Les salsitxes generals a la graella, com ara les salsitxes comunes taiwaneses a la graella i les salsitxes de blat de moro a la graella, es couen a una temperatura d'uns 180-200 graus centígrads durant uns 10-15 minuts.
Si es tracta d'una botifarra gran, la temperatura es pot ajustar a 190-200 graus centígrads durant un màxim de 45 minuts.
Si es tracta d'una botifarra petita, la temperatura es pot ajustar a 200-210 graus centígrads durant uns 20-30 minuts.
Cal tenir en compte que el temps de cocció dels embotits també es veu afectat per factors com ara si es descongelen per endavant i la temperatura real del forn. Durant el procés de graella, el temps i la temperatura es poden ajustar adequadament segons l'estat de l'embotit.